Tag: mixologia historica
-
🧪 Experimento #35: A Trindade Mineral (Bijou)
Hipótese: A coquetelaria do final do século XIX era basicamente uma ramificação da alquimia. Antes da invenção dos corantes neon e da pirotecnia de bar, a única forma de impressionar o córtex visual era através da manipulação de botânicos de altíssima complexidade. O Bijou (que significa “joia”, em francês) foi arquitetado em 1882 para provar…
Written by
·